Bon, Brut, Belge!  

Brut, Original, impertinent, puissant, subtile, différent, sauvage:  ce sloe gin est belge. 

 

Distillé avec passion à Biércée, nous vous dévoilons les 3 éléments qui en font un sloe gin unique et 100% naturel.

 

1. Un gin artisanal équilibré subtilement relevé d’un mélange d’agrumes, et de multiples herbes aromatique qui sublime la légère amertume des prunelles, sans en altérer l’arôme ou le goût. 

 

2. Des prunelles fraîches et sauvages, cueillies à la main, petites prunes obstinément protégées par de longues épines vicieuses à souhait, comme si l’arbre, conscient du trésor qu’elles renferment, voulait égoïstement les garder pour lui.

 

3. Une longue macération d’une année soit trois fois plus que la recette traditionnelle afin pour extraire et concentrer les goûts, maximiser la puissance et l’intensité.

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